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Salt Fat Acid Heat
MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN.
79%Disponible en:
Chef and food writer Samin Nosrat travels the world to explore four basic keys to wonderful cooking, serving up feasts and helpful tips along the way.
1. Grasa
En el norte de Italia, Samin degusta las propiedades mágicas del aceite de oliva, la grasa de cerdo y el queso, entre visitas a granjas y delicias culinarias locales.
2. Sal
Desde la sal marina hasta la salsa de soja, pasando por el miso, Japón nos revela las múltiples identidades de la sal y sus efectos en la comida.
3. Ácido
Con el fin de mostrarnos las propiedades de los sabores ácidos, Samin visita Yucatán, donde las naranjas agrias, las salsas y la miel maya obran maravillas en la comida.
4. Calor
En California, Samin nos muestra el poder del calor para liberar los colores y sabores de la carne y los vegetales, sin olvidar el arroz crocante que prepara con su mamá.
GénerosDocumentary
País🇺🇸 US
IdiomaEN
Estreno11/10/2018
Temporadas1
Episodios4
Estado Finalizada
Red
Último EpS1E4 • 11/10/2018
Tagline"Master these four elements, master the kitchen."
Dispositivo
Plataformas
Gratis
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