Ágar-Ágar

O trabalho de apanha de algas gelidinosas da costa portuguesa destinadas à produção do ágar-ágar, praticado pelo método do ancinho e do mergulho livre em apneia. Quem o faz são pescadores ocasionais de Peniche que se dedicam a essa atividade no verão. Embora mais violenta, a prática é mais rentável do que a pesca. São postos em relevo os aspectos de exploração a que são votados os apanhadores, explorados pelos organismos de distribuição. Portugal é então o terceiro principal exportador mundial de ágar. O filme retrata a luta pela vida de um desses homens que, não dispondo de técnicas mais sofisticadas, praticam a recolha de um modo solitário e com considerável esforço.