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Anthony Bourdain - Lugares Desconhecidos
ANTHONY BOURDAIN: PARTS UNKNOWN
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O Chef Anthony Bourdain viaja para descobrir áreas pouco conhecidas do mundo para celebrar diversas culturas, explorando rituais de comida. Apresentado pelo chef André Mifano.
1. Birmania
Con la leve relajación del control por parte del gobierno de Myanmar, Tony finalmente puede explorar una de las áreas más legendarias y hermosas de Asia.
2. Los Ángeles
Tony toma Los Ángeles, pero con un giro. Ni cartel de Hollywood, ni Beverly Hills. En cambio, se centra en un área de tres millas cuadradas de la ciudad conocida como Koreatown, donde encuentra una comunidad muy unida que aún está marcada por los disturbios de Rodney King en 1992.
3. Colombia
La cara pública de Colombia ha cambiado enormemente en los últimos diez años y sigue cambiando para mejor. Tony explorará varias regiones del país, desde las montañas hasta la costa del Caribe y el cultivo de la hoja de coca en el interior, anteriormente controlado por los cárteles de la droga.
4. Quebec
Bourdain viaja a áreas remotas dentro de la provincia de Quebec donde prueba delicias locales, explora la pesca en hielo y la caza de castores y pasa tiempo con dos de los chefs/restauranteros más divertidos y brillantes de Canadá, Dave McMillan y Fred Morin de Joe Beef.
5. Marruecos
Tony explora la "Interzona", donde artistas como Burroughs, Bowles y los Rolling Stones buscaron escapar de las prohibiciones morales occidentales y las posibilidades de los grandes espacios vacíos.
6. Libia
Hip-hop libio, restaurantes italianos, lealtades tribales e incertidumbre de la posguerra en Libia. Bourdain mira al país a través de historias personales, comida y la música de los expatriados raperos anti-Gadafi que regresaron para luchar.
7. Perú
Tony y su amigo, el chef de renombre mundial Eric Ripert, exploran los confines de los Andes indígenas en busca de una rara variedad de cacao silvestre que se dice que es el "mejor" del mundo. Se trasladan desde la Lima moderna y moderna hacia atrás en el tiempo hasta el Perú precolombino.
8. Congo
Tony visita el Congo, el escenario de uno de sus libros favoritos, El corazón de las tinieblas de Conrad, y la base de una de sus películas favoritas, el clásico Apocalipsis ahora.
1. Jerusalén
En el estreno de la temporada de Anthony Bourdain Parts Unknown, el presentador y el equipo hacen su primer viaje a Israel, Cisjordania y Gaza. Si bien la situación política suele ser tensa entre las personas que viven en estas áreas, Bourdain se concentra en su rica historia, comida y cultura, y pasa tiempo con chefs locales, cocineros caseros, escritores y aficionados a la comida.
2. España
Anthony Bourdain Parts Unknown explora Andalucía durante la Semana Santa (Semana Santa, que precede a la Pascua), una época llena de gran pompa y emoción. En este episodio aparece el director de fotografía de Bourdain, Zach Zamboni, que vive a tiempo parcial en Granada y muestra al anfitrión vistas fuera de lo común.
3. Nuevo Mexico
Parts Unknown echa un vistazo de cerca a la mezcla de culturas que componen este estado estadounidense único al probar su comida: una combinación de influencias españolas, mediterráneas, mexicanas, de pueblo e incluso de carretas. Nuevo México también es una tierra de drogas, armas, vehículos monstruosos y posiblemente extraterrestres. También puede ser el lugar perfecto para investigar el lado oculto del ideal del vaquero occidental.
4. Copenhague
Este episodio explora la comida y la belleza natural de Copenhague, el centro económico y cultural de Dinamarca. Hogar del famoso chef Rene Redzepi y su creación Noma, considerado por los críticos como uno de los mejores restaurantes del mundo, Parts Unknown profundiza en la cocina de la ciudad y la nueva creatividad nórdica que infunde el trabajo de Redzepi en Noma.
5. Sicilia
Parts Unknown explora el estilo de vida siciliano, que otorga una gran importancia a saborear la familia, la vida y la comida. Bourdain viaja en busca de esos alimentos mientras come por la isla. Tiene su base de operaciones en Villa Monaci, en las afueras de Catania, con sus compinches entusiastas y parlanchines que contrarrestan el ritmo relajado y la épica "pornografía culinaria" de este episodio.
6. Sudáfrica
Alguna vez considerada la ciudad más peligrosa del mundo, Johannesburgo ahora apenas se encuentra entre las 50 principales. Pero el fin del apartheid ha provocado grandes cambios en la ciudad. En este episodio, Bourdain visita el suburbio de Hillbrow (que sigue siendo un lugar peligroso), pasa un día en la vida de un taxista y descubre la cultura y la comida que conforman la actual Johannesburgo.
7. Tokio
Japón es una paradoja. Son conocidas la baja natalidad, la dedicación, el conformismo y la vida de asalariado. También existe una cultura competitiva y rígida que da paso a algunas subculturas únicas. Bourdain ha viajado a Tokio innumerables veces, pero en este viaje busca el lado oscuro, extremo y extrañamente fetichista de la ciudad.
8. Detroit
Pocas ciudades han experimentado un auge económico tan dramático y la caída de Detroit. En este episodio de Parts Unknown, Bourdain explora el pasado, presente y futuro de Motor City. Entra en la vida de los nativos de Detroit y ve los días de gloria del pasado en la famosa Planta Packard, el estado actual de la decadencia urbana de la ciudad y la promesa del futuro en los ciudadanos que están reconstruyendo sus comunidades.
1. Punyab, India
2. Las Vegas
3. Lyon, Francia
4. Ciudad de México
5. Rusia
6. Delta del Misisipi
7. Tailandia
8. Bahía, Brasil
1. Shanghái
2. El Bronx
3. Paraguay
4. Vietnam
5. Tanzania
6. Irán
7. Massachusetts
8. Jamaica
1. Corea del Sur
2. miami
3. Escocia
4. Madagascar
5. Nueva Jersey
6. Budapest
7. Hawái
8. Beirut
1. Cuba
2. Marsella
3. Okinawa
4. Área de la Bahía
5. Etiopía
6. Borneo
7. Estambul
8. Charleston, Carolina del Sur.
1. Manila, Filipinas
2. Chicago
3. Las islas griegas
4. Montaña
5. Tiflis, Georgia
6. Senegal
7. Colonia, Alemania
1. Hanói
2. Nashville
3. Sichuan con Eric Ripert
4. Londres
5. Houston
6. Japón
7. Buenos Aires
8. Minas Gerais, Brasil
9. Roma
1. Los Ángeles
2. San Sebastián
3. Laos
4. Reinas
5. Antártida
6. Omán
7. Trinidad
8. Oporto, Portugal
1. Singapur
2. Alpes franceses
3. Lagos, Nigeria
4. Pittsburgh
5. Sri Lanka
6. Puerto Rico
7. Seattle
8. sur de italia
1. Virginia Occidental
2. Uruguay
3. Terranova
4. Armenia
5. Hong Kong
6. Berlín
7. Carnaval cajún
8. Bután
1. Kenia
2. Asturias, España
3. Indonesia
4. El impacto de Bourdain
5. Lejano oeste de Texas
6. Detrás de escena
7. Lado este inferior
GénerosDocumentário
País🇺🇸 US
IdiomaEN
Estreno14/04/2013
Temporadas12
Episodios95
Duración/Ep~42 min
Estado Finalizada
Red
Último EpS12E7 • 11/11/2018
Dispositivo
Plataformas
Gratis
Alternativas
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