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Street Food: Latin America
In this vibrant docuseries, Latin American chefs tell their stories and bring a taste of tradition and innovation to their delicious offerings.
1. Buenos Aires, Argentina
Aunque a los argentinos ya les apasiona la comida callejera, sea choripán o fugazzeta, la tortilla de papas de Pato Rodríguez hace delirar incluso a chefs consagrados.
2. Salvador, Brasil
La sustanciosa feijoada. La sazonada moqueca. Pirón a orillas del mar. La comida bahiana rezuma influencias africanas y portuguesas... y muchísimo aceite de palma.
3. Oaxaca, México
La biodiversidad y los intensos sabores de Oaxaca toman cuerpo en las tortillas tlayudas y los avinagrados piedrazos. Conoce a doña Vale, autora de memelas inigualables
4. Lima, Perú
Alegremente diversa, pero única en sabor, la gastronomía limeña se nutre de los picarones con miel, los gustosos anticuchos y hasta un ceviche de inspiración nikkéi.
5. Bogotá, Colombia
Luz Dary y las mujeres de la plaza de mercado La Perseverancia remozan la cocina local reinventando platillos colombianos clásicos como la arepa y el ajiaco.
6. La Paz, Bolivia
Doña Emi, reina de los rellenos, y otras cholitas luchan por hacerse notar mientras defienden tradiciones culinarias como los buñuelos con anís y los sándwiches de chola.
GénerosDocumentary
País🇺🇸 US
IdiomaEN
Estreno21/07/2020
Temporadas1
Episodios6
Estado Finalizada
Red

Último EpS1E6 • 21/07/2020
CreadorDavid Gelb, Brian McGinn
Dispositivo
Plataformas
Gratis
Alternativas
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