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It's Alive! With Brad
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Join Bon Appétit test kitchen manager, Brad Leone, on a wild, roundabout and marginally scientific adventure exploring fermented foods and more. From cultured butter and kombucha, to kimchi and miso, to beer and tepache, learn how to make fermented and live foods yourself.
1. Cómo preparar tu propia Kombucha con Brad
2. Brad hace mantequilla cultivada
3. Brad hace cerveza
4. Brad hace miel de ajo fermentada
5. Brad hace carne en conserva perfecta
6. Brad utiliza arroz mohoso (Koji) para hacer la comida deliciosa
7. Brad prepara una bebida mexicana fermentada de piña (tepache)
8. Brad hace salsa picante fermentada
9. Brad asa bistec en una fogata
10. Brad prepara mariscos en una fogata
11. Brad prepara un desayuno en una fogata
12. Brad hace costillas de fogata
13. Brad comete errores
14. Brad hace encurtidos crujientes y medio amargos
15. Brad explora una granja de ostras
16. Cómo hacer salchichas con Brad
17. Brad hace chucrut
18. Brad hace kimchi
1. Brad y Sean Evans hacen pizza de hierro fundido
2. Brad hace un cuchillo con Bob Kramer
3. Los 10 mejores consejos de fermentación de Brad
4. Brad hace miel
5. Brad hace chocolate en Ecuador: Parte 1
6. Brad hace chocolate: Parte 2
7. Brad hace sal desde cero
8. Brad y Claire hacen pan de masa madre
9. Brad y Babish hacen queso ricotta
10. Brad va a pescar cangrejos en Alaska (Parte 1)
11. Brad Cooks cangrejos en Alaska (Parte 2)
12. Brad hace Giardiniera (condimento italiano de pepinillos)
13. Brad prepara barbacoa de cerdo entero con Rodney Scott
14. Brad hace kvas de remolacha
15. Brad y Babish preparan salsa BBQ Kombucha Miso
16. Brad y Matty Matheson hacen tacos de pescado
17. Brad hace pasta de miso
18. Brad hace galletas pizzelle de masa madre
19. Brad hace huevos fermentados en escabeche
20. Brad hace carne seca
1. Brad hace mostaza
2. Brad hace miso con ajo
3. Brad busca hongos porcini
4. Brad hace ajo negro
5. Brad va a cazar faisanes
6. Brad prepara y cocina faisán
7. Brad elabora aceite de oliva (¡en Italia!)
8. Brad hace pan focaccia con Samin Nosrat
9. Brad y Gaby hacen empanadas de carne
10. Brad y Priya hacen yogur
11. Brad hace Yuzu Kosho
12. Brad y Claire hacen donas Parte 1: El comienzo
13. Brad y Claire hacen donas Parte 2: El desastre
14. Brad y Claire hacen donas Parte 3: Redención
15. Brad elabora cítricos fermentados
16. Brad y Matty Matheson van a buscar bagre, parte 1
17. Brad y Matty Matheson van a buscar bagre, parte 2
18. Brad elabora condimento fermentado para palomitas de maíz
19. Brad hace cerveza de jengibre
GénerosDocumentaryComedy
País🇺🇸 US
IdiomaEN
Estreno21/10/2016
Temporadas3
Episodios57
Estado En Emisión
Red

Último EpS3E19 • 17/10/2019
Dispositivo
Plataformas
Gratis
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